はた坊からのお知らせ

	●2店合同サービス うどんを食べられた方は、モリタートでサービスコーヒーを割引料金でお飲みになれます。こちらで御会計の後コーヒーチケットをお出ししますので、モリタートにてお渡しください（ウーロン茶・ジュース類もあります）。

	●営業時間 オープン時〜午後3時（但し麺売り切れごめん）としています。当店ではおいしさの維持と、作り置きしない方針のため「売り切れごめん」のスタイルをとっています。当店のうどん作りは香川でもめずらしくなった、昔ながらの手法である「全行程手作業（練り、踏み、団子、打ち、切り）」でやっています。数々のお店で勉強した結果、やはり本当においしいものは「魂を込める」・「楽をしない（手を抜かない・工程を短縮しない）」・「機械に頼らない」というのが一番！という結論にいたりました（ゆえに数も作れません）。早仕舞いの際はご容赦ください。

	●麺の予約 当店は金沢や県外など遠方からのお客さんも多く、せっかく来ていただいたのに売り切れの場合もあり、それではあまりに申し訳ない！というとこで、遠方の方には麺の予約を承ります。 平日ならば午後2時頃までに、土日祝は午後1時頃までにお電話ください！「お名前・何人前・到着時間」をお知らせください。麺の取り置きしておきます（到着しましたら入り口でホール担当に声を掛けてくださいね）。但し席の予約は出来ませんのでご了承ください。また閉店間際ですとダシやきつね・肉等の仕込み材料が売り切れの場合もあり出来ないメニューもあります。

	※饂飩人倶楽部ポイントカードは08/7/14をもちまして新規発行を終了しました。

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